rubrique culinaire (bis)

il semblerait que je sois plus lue dès que je parle de bouffe!!!! ... on ne refait pas la famille!!!
pisque Mimine 1ère a expliqué pour les pignons, je ne reviendrai pas dessus...
pour la walkyrie d'outre-rhin, je dirai que j'ai pris une poire williams ( ferme) et de la crème allégée ( on allège ce qu'on peut)...


... et pour vous faire envie, le dessert ( de saison) crumble aux quetsches ( rappelez-vous j'en avais rapporté un cageot de Normandie, il fallait bien les finir!!!)

• moule à gratin beurré
• quetsches dénoyautées, en 2 morceaux, saupoudrées de cannelle ( sauf si ti-frère est invité!!)+ 1 sachet sucre vanillé
• 100g de farine, 100g de beurre, 80g de sucre, malaxés grossièrement
• répandre sur les quetsches et hop!! au four pour 30 mn...


• servir tiède, nature ou avec boule de glace à la vanille ou mieux... le top: beurre salé et caramel ( de chez picard bien sûr!!)


• pour 4 gourmands ou plus si moins gourmands...

... une info: l'hiver à tassin, sera placé sous les signe des confitures... ma copine Mireille m'a apporté des pêches de vigne et je viens de les transformer en confiture... avis aux amateurs!!

en plus, ça sent bon dans toute la maison et la météo donne envie de préparer des gaufres... comment être mince????.... regarder la photo qui tue et résister à l'appel du sucré...dur, dur!!!